Ayam Goreng Kuning

Name: Ayam Goreng Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg ayam (klo bisa yg paha bawah); 1 batang serai, geprek; 1 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 3 cm jahe, geprek; Minyak secukupnya buat menggoreng; Haluskan :; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 5 cm kunyit; 2 butir kemiri; 3 cm lengkuas; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdt air asam; secukupnya Kaldu ayam bubuk

Donna Hutagalung @cook_6446464

Medan

Ini resep hasil nyontek dr vemale.com, enak banget loh, aku udah nyobain. Masaknya memang sedikit rempong tp sebanding kok dengan hasilnya. Cobain deh....😉

Lebih banyak

Ayam Goreng Kuning

Donna Hutagalung @cook_6446464

Medan

Ini resep hasil nyontek dr vemale.com, enak banget loh, aku udah nyobain. Masaknya memang sedikit rempong tp sebanding kok dengan hasilnya. Cobain deh....😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Kgayam (klo bisa yg paha bawah)
1 batangserai, geprek
1 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
3 cmjahe, geprek
Minyak secukupnya buat menggoreng
Haluskan :
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar
5 cmkunyit
2 butirkemiri
3 cmlengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sdtair asam
secukupnyaKaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu kukus sampai empuk
2

Siapkan semua bahan baik yg dihaluskan dan bumbu tambahan
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air lalu masukkan serai, jahe, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata, masukkan ayam yg udah dikukus, tambahkan garam, gula, air asam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan airnya kering. Angkat dan tiriskan
4

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga berwarna keemasan. Angkat dan sajikan
5

Ayam goreng kuningnya siap dinikmati..., hmmm makyus 😂