Sambelan

Name: Sambelan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lonjor tempe, potong sesuai selera, bumbui & goreng; 1 ikat daun kemangi, petik yg segar2; 2 lonjor petai, goreng/mentah (sesuai selera); 1/4 kg ikan asin klothok, goreng hingga matang; Bahan sambal:; 3 buah tomat sayur, buang bijinya; 1 ons cabe rawit; 2 bks kecil terasi udang abc; secukupnya Gula garam

Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari

Surabaya

Beginilah kalo saya bersama teman2 bosan utk makan siang di luar kantor. Bikin sambelan sederhana di pantry kantor begini sudah terasa istimewa, apalagi dimakan bareng2. Rasanya gak mau berhenti makan meski mulut ni sudah kebakaran rasanya. Hehehehe.
Isi dari sambelan ini bisa apa aja ya, sesuai selera lah. Kali ini saya bikin pake tempe, ikan asin klothok dilengkapi daun kemangi & petai 😀

Lebih banyak

Sambelan

Sarinya Puspasari @sarinya_puspasari

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

2 lonjortempe, potong sesuai selera, bumbui & goreng
1 ikatdaun kemangi, petik yg segar2
2 lonjorpetai, goreng/mentah (sesuai selera)
1/4 kgikan asin klothok, goreng hingga matang
Bahan sambal:
3 buahtomat sayur, buang bijinya
1 onscabe rawit
2 bks kecilterasi udang abc
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng semua bahan sambal, lalu ulek/haluskan. Koreksi rasa hingga pas (sesuai selera)
2

Masukkan tempe goreng, ikan asin, kemangi & petai ke dalam cobek yg berisikan sambal, lalu penyet2 hingga sambal merata.
3

Siap disajikan 😊