Rendang Daging

Name: Rendang Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Daging Sapi (Has nya); Bumbu yg dihaluskan :; 15 siung Bawang Putih; 20 siung Bawang Putih; 5 cm Kunyit; 5 cm Jahe; 6 bh kemiri (di sangrai); 2 bh Pala; 2-3 sdt Merica bubuk; 1 sdt Jinten (bisa pakai bisa tidak); 7-8 bh Cabe Keriting; Cabe giling; Bumbu lainnya :; 2 bh serai digeprek; 1 bh lengkuas diiris bagi 2 kemudian geprek; 4 lmbr Daun Salam; 4 lmbr Daun Jeruk; 6 kotak Santan Kara ukuran kecil; Kelapa Parut yg sudah disangrai; secukupnya Gula Merah; Garam; Air (secukupnya)

Desy Rastika Sari @cook_9051848

Ini masakan kemarin cm baru sempat posting hari ini & dgn foto seadanya aja krna kemarin riweuh pisan serumah2 kalau kata sinenek.. Hahaha
Pada ga percaya yg masak saya maklum dulunya ga suka bgt masak apalagi berhubungan dgn yg nama nya bawang2an 😂😂
Selamat hari raya idul adha semuanya *maafin telat ya*
#kitaberbagi

Lebih banyak

Rendang Daging

Desy Rastika Sari @cook_9051848

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgDaging Sapi (Has nya)
Bumbu yg dihaluskan :
15 siungBawang Putih
20 siungBawang Putih
5 cmKunyit
5 cmJahe
6 bhkemiri (di sangrai)
2 bhPala
2-3 sdtMerica bubuk
1 sdtJinten (bisa pakai bisa tidak)
7-8 bhCabe Keriting
Cabe giling
Bumbu lainnya :
2 bhserai digeprek
1 bhlengkuas diiris bagi 2 kemudian geprek
4 lmbrDaun Salam
4 lmbrDaun Jeruk
6 kotakSantan Kara ukuran kecil
Kelapa Parut yg sudah disangrai
secukupnyaGula Merah
Garam
Air (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sesuai selera
2

Blender halus bumbu yg dihaluskan
3

Siapkan wajan & minyak, kemudian tumis semua bumbu hingga harum
4

Masukan santan kental hingga mendidih
5

Masukan daging kemudian tunggu hingga daging matang & empuk dagingnya
6

Masukan garam dan gula merah
7

Masukan parutan kelapa yg sudah disangrai dan ditumbuk halus
8

Tunggu santan sampai berminyak dan kental
9

Kemudian koreksi rasa
10

Rendang sapi siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desy Rastika Sari @cook_9051848

pada 02 September 2017 01.01

Masih pemula banget tapi lagi seneng2nya masak..Semoga resep saya bermanfaat ya buat pemula2 yg lainnya..Resep yg saya share yg gampang2 aja, dimaklumi ya msh pemula soalnya. Hehe

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Kunyit Cabai Gula Merah Sereh Cabe Kriting Pala Daun Jeruk Daging Sapi Santan Kelapa Parut Lengkuas Bawang Putih Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya