Sop Kambing Idul Adha #KitaBerbagi
Karena edisi Idul Adha, jadi semua masakan hari ini plus double serba daging. Kali ini yang diolah adalah daging kambing dan beserta tulang bagian kakinya.😌
Sop Kambing Idul Adha #KitaBerbagi
Karena edisi Idul Adha, jadi semua masakan hari ini plus double serba daging. Kali ini yang diolah adalah daging kambing dan beserta tulang bagian kakinya.😌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci sebentar daging kambing yang sudah di potong-potong
- 2
Panaskan air dan rebus daging kambing bersama daun salam dan lengkuas di rebusan pertama dengan api sedang kurang kebih 5 menit untuk menghilangkan kotoran dan sedikit bau daging kambing. Tiriskan dan ganti dengan air baru untuk memasak tahap kedua.
- 3
Tumis bumbu halus; bawang merah,bawang putih, jahe dan lada sampai harum.
- 4
Panaskan air lalu masukan daging kambing dan tulang kaki bersama kapulaga,bunga lawang cengkih dan kayu manis serta bumbu halus yang sudah ditumis. Rebus sampai daging empuk.
- 5
Masukan garam,gula dan penyedap rasa.Koreksi rasa dan tekstur daging. Jika sudah empuk matikan api.
- 6
Hidangkan sop daging dan tulang kaki kambing dengan irisan tomat dan daun bawang.
- 7
Sòp kambing siap dilahap bersama nasi panas dan olahan kambing lainnya. (Kalau saya dengan sate kambing goreng hot chilli n paper yang saya sudah tulis resepnya)😋😋👍.
- 8
Selamat hari Raya Idul Adha dan menikmati daging kurban dan berkurban😊🤗😋😋.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar