Rendang Santan Instan

Name: Rendang Santan Instan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 4 bks santan kara (1bks=65ml); 3 btg serai (memarkan); 5 lbr daun salam; Secukupnya gula, garam; Air; 1 bks penyedap rasa (royco rasa sapi bisa di skip); Minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 20 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 10 bh cabai merah keriting; 1/2 sdt lada; 3 ruas kunyit; 3 ruas jahe; 3 ruas laos; 9 btr kemiri

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Berhubung bude sayur keliling masih libur idhul adha.. Stok daging masih ada, pengen buat rendang tapi gak ada kelapa parut. Jadi pake santan instan deh.. 😂

Lebih banyak

Rendang Santan Instan

Dita Pasonalupi @ditadvian88

Lampung

Berhubung bude sayur keliling masih libur idhul adha.. Stok daging masih ada, pengen buat rendang tapi gak ada kelapa parut. Jadi pake santan instan deh.. 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
4 bkssantan kara (1bks=65ml)
3 btgserai (memarkan)
5 lbrdaun salam
Secukupnyagula, garam
Air
1 bkspenyedap rasa (royco rasa sapi bisa di skip)
Minyak untuk menumis
Bumbu halus:
20 siungbawang merah
10 siungbawang putih
10 bhcabai merah keriting
1/2 sdtlada
3 ruaskunyit
3 ruasjahe
3 ruaslaos
9 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, potong sesuai selera.
2

Blender semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum beserta daun salam dan serai.
3

Masukkan daging aduk-aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan air kemudian santan.
4

Masukkan gula, garam, penyedap rasa. Garam jangan terlalu banyak karena makin kering nanti makin asin.
5

Jika air sudah mendidih dan mulai menyusut/kering, tambahkan air lagi. Ulangi terus sampai daging dirasa sudah empuk kira-kira 2 jam proses memasak.
6

Setelah daging empuk dan rasa sudah pas. Matikan kompor. Dan rendang siap disajikan.