Kambing jamur bakar masak

Name: Kambing jamur bakar masak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 tusuk Kambing yg sudah bakar; 1/4 kg jamur tiram; sesuai selera Pete; Bumbu halus :; 6 bawang merah; 4 bawang putih; Kunyit; Kemiri; 10 cabai merah; 3 cabai rawit (sesuai selera pedas); Merica; Garam; Royco; secukupnya Gula merah; Bawang bombay cincang; Kecap manis; Kecap asin; 2 lembar daun Salam

Hesty Lilyana @cook_4604081

Boyolali

Kambing jamur bakar masak

Hesty Lilyana @cook_4604081

Boyolali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 tusukKambing yg sudah bakar
1/4 kgjamur tiram
sesuai seleraPete
Bumbu halus :
6bawang merah
4bawang putih
Kunyit
Kemiri
10cabai merah
3cabai rawit (sesuai selera pedas)
Merica
Garam
Royco
secukupnyaGula merah
Bawang bombay cincang
Kecap manis
Kecap asin
2 lembardaun Salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu halus (sebelum dimasak jamur bersihkan lalu rebus sembentar dahulu)
2

Tumis bumbu halus dg bawang bombay yg sudah dicincang dg daun salam
3

Masukkan daging kambing yg sudah dibakar,jamur beri sedikit air
4

Setelah agak mendidih tambahkan Kecap manis&asin bersama royco & gula merah
5

Masukan santan sedikit demi sedikit tunggu bumbu meresap sempurna hingga menyisak sedikit kuah..
6