เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกะทะบนไฟอ่อน ใส่เนยครึ่งหนึ่งและน้ำมันมะกอก พอเนยละลายจึงใส่หอมใหญ่และกระเทียม ผัดให้สุกและหอม ใส่เห็ดฟาง ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนพอทั่วตักใส่ถ้วยพักไว้
- 2
ต้มมันเทศกับน้ำซุปไก่ด้วยไฟกลางจนสุกนุ่ม ปิดไฟพักไว้ พออุ่นนำไปปั่นรวมกับเห็ดที่ผัดไว้ ปั่นให้ละเอียด เทใส่หม้อตั้งไฟอ่อน ใส่เนยที่เหลือ คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกครั้ง จากนั้นใส่วิปปิ้งครีมคนให้ทั่ว
- 3
ปิดไฟ ตักใส่ถ้วย ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม (และพาร์สเลย์ช่อเล็ก ๆ ถ้ามี) เสิร์ฟร้อน ๆ กับขนมปังสักแผ่น แค่นี้ก็อิ่มอุ่นแล้วค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3290087
ความคิดเห็น (2)