ล้าง เด็ด ผักเหรียงพักไว้

ตั้งกะทะเจียวกระเทียมให้หอม ใส่ไข่ พอไข่เริ่มจับตัว ใส่ใบเหรียง

ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว เพิ่ม ลด ตามชอบค่ะ

อาจจะเติมน้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อกลงไปก็ได้ค่ะ ชอบนิ่มๆ ก็ผัดนานๆ ค่ะ