น้ำพริกเห็ดนางฟ้า(สูตรของแม่)

Cooking with Deniz🏖️🌊 @Deniz_kitchen
ปกติจะใช้ไก่ต้มช่วงที่ไหว้มีเหลือจนทานกันไม่ทันเลยต้องทำเมนูอื่นๆ แต่วันนี้เราได้เห็ดนางฟ้ามาสองถุงสดๆเลยทำเมนูนี้จะได้เก็บไว้ทานเวลาขี้เกียจทำกับข้าวแค่มีข้าวสวยไข่ต้มน้ำพริกก็อิ่มแล้ว
น้ำพริกเห็ดนางฟ้า(สูตรของแม่)
ปกติจะใช้ไก่ต้มช่วงที่ไหว้มีเหลือจนทานกันไม่ทันเลยต้องทำเมนูอื่นๆ แต่วันนี้เราได้เห็ดนางฟ้ามาสองถุงสดๆเลยทำเมนูนี้จะได้เก็บไว้ทานเวลาขี้เกียจทำกับข้าวแค่มีข้าวสวยไข่ต้มน้ำพริกก็อิ่มแล้ว
วิธีทำ
- 1
เราเจียวหอมกับกระเทียมเอง เห็ดฉีกแล้วนำไปทอดให้กรอบ หรืออบให้กรอบ จะใช้อกไก่ฉีกแทนเห็ดก็ได้
- 2
นำส่วนผสมที่1ใส่กระทะ ราดน้ำมะขามปรุงรส พริกป่นหรือพริกผัด ผัดให้เข้ากัน รสชาดเปรี้ยว หวาน เผ็ด เค็ม เรียบร้อย หรือจะไม่ราดน้ำมะขามเปลี่ยนเป็น น้ำตาล เกลือ พริกป่น อารมณ์น้ำพริกกุ้งเสียบก็ได้ อยากได้แบบเปียกใส่น้ำมะขาม พริกป่นอยากได้แบบแห้งโรย น้ำตาล เกลือ พริกป่น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3309107



ความคิดเห็น