Rendang

Name: Rendang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Bumbu halus :; 1 ons cabe keriting; 1 ons cabe rawit (sesuai selera); 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Bahan lainnya;; 1 bks bumbu rendang cap pohon mangga; 2 buah kelapa tua, parut ambil santannya; 2 batang serai, memarkan; 1 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 7 lbr daun jeruk; Air; secukupnya Gulgarmer

DeinYo @cook_8256619

Rendang

DeinYo @cook_8256619

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
Bumbu halus :
1 onscabe keriting
1 onscabe rawit (sesuai selera)
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Bahan lainnya;
1 bksbumbu rendang cap pohon mangga
2 buahkelapa tua, parut ambil santannya
2 batangserai, memarkan
1 ruaslengkuas
2 ruasjahe
7 lbrdaun jeruk
Air
secukupnyaGulgarmer

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 daging sesuai selera. Cuci lalu sisihkan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bahan lainnya aduk sampai rata. Biarkan mendidih lalu tes rasa
3

Masukkan daging lalu diaduk sebentar biarkan sampai daging empuk dan berubah warna
4

Angkat, sajikan
5

Note: bila daging blm empuk, bisa ditambahkan air mendidih lalu masak sampai empuk