Babi Goreng Sambal Andaliman maknyuss
Makanan khas org Batak bgt nih.
Jd ceritanya kemarin baru ada acara keluarga dirumah. Pagi ini liat di kulkas masih ada stok daging babi & bumbu rempah-rempah sisa hajatan kemarin. Jd cuss masak yg simple2 aja buat bersihkan isi kulkas. Enak bgt lo ini, pertama x andaliman saya masukin ke sambel 😂 pedas gurih dan wanginya bikin ketagihan.
Babi Goreng Sambal Andaliman maknyuss
Makanan khas org Batak bgt nih.
Jd ceritanya kemarin baru ada acara keluarga dirumah. Pagi ini liat di kulkas masih ada stok daging babi & bumbu rempah-rempah sisa hajatan kemarin. Jd cuss masak yg simple2 aja buat bersihkan isi kulkas. Enak bgt lo ini, pertama x andaliman saya masukin ke sambel 😂 pedas gurih dan wanginya bikin ketagihan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging babi lalu potong kecil memanjang (sesuai selera) lalu tiriskan hingga tidak ada lg airnya
- 2
Masukkan bawang bawang putih cincang, jahe cincang, saos tiram, dan tepung bumbu serbaguna ke wadah daging. Campur dengan tangan hingga rata (sebenarnya proses ini bisa di skip, daging bisa langsung digoreng. Tp langkah ini membuat daging terasa gurih dan wangi)
- 3
Goreng daging hingga matang (saya hingga kering) tiriskan
- 4
Panaskan minyak goreng, tumis sambal andaliman hingga wangi, masukkan irisan tomat. Tambahkan garam, gula, penyedap sesuai selera. Hingga rasanya asin manis gurih. Aduk hingga sambal matang
- 5
Masukkan babi goreng ke dalam sambal lalu aduk hingga rata. Angkat dan sajikan bersama sepiring nasi putih dan sayur daun singkong rebus
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)