Lele Goreng Sambel Matah
Suka banget buat ini. Selain mudah dan rasanya enakk bgt! Rempahnya kerasa banget tp gk bkin eneg apalagi bosen buat mkannya 😅 nyoba pertma kali wktu itu karna iseng aja awalnya. Begitu udh jadi baru makan 1 ludes sm orang rumah 😂 soo.. aku berniat untuk membagikan resep ini ke orang lain biar coba resep ini dan bs ikut merasakan enaknya makan lele sambel matah ini 😁
Lele Goreng Sambel Matah
Suka banget buat ini. Selain mudah dan rasanya enakk bgt! Rempahnya kerasa banget tp gk bkin eneg apalagi bosen buat mkannya 😅 nyoba pertma kali wktu itu karna iseng aja awalnya. Begitu udh jadi baru makan 1 ludes sm orang rumah 😂 soo.. aku berniat untuk membagikan resep ini ke orang lain biar coba resep ini dan bs ikut merasakan enaknya makan lele sambel matah ini 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci lele sampai bersih, kemudian haluskan semua bumbu mulai dari bawang putih, jahe, kunyit dan garam.
- 2
Kemudian haluskan dan campur dgn ikan hingga rata dan diamkan sebentar selama 5 menit dan kemudian bisa digoreng dgn api sedang hingga matang.
- 3
Sambil menunggu ikan lele matang, potong potong cabe, bawang merah dan sereh. Potong tipis2 yaa jgn trlalu besar. Juga tomat 1 buah
- 4
Campurkan cabe yg sudah diiris + tomat + sereh iris + tambahkan garam halus + sedikit gula + terasi udang (sudah matang) sedikit saja+ air jeruk sambal.
- 5
Langkah terakhir masukkan minyak makan panas biasanya pake minyak bekas penggorengan ikan lele tadi (saran : kalau gk mau bisa panaskan minyak goreng yg baru dan dipanaskan sebentar) selanjutnya masukkan minyak tersebut ke bahan sambal tersebut kemudian aduk merata.
- 6
Susun lele goreng yg sudah matang ke atas piring. Kemudian siram sambal matah tadi. Siap disantap bersama nasi putih panas 🤗
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar