เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมูเด้งแช่เย็นจัด ละลายเกลือป่น น้ำตาลทรายกับน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ นำพริกแกงละลายในน้ำเกลือ
- 2
นำพริกแกงผสมกับหมูเด้งนวดให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว ใส่ถั่วฝักยาว ใบมะกรูดซอย นวดให้เข้ากัน ใส่ถุง รีดอากาศออก แช่เย็นให้เย็นจัด
- 3
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง ตัดปลายถุงที่ใส่ทอดมัน บีบทอดมันลงกระทะเป็นก้อนกลม (ใส่ถุงบีบจะได้ไม่เลอะมือ) พลิกกลับไปมาให้สีสวย
- 4
ตักใส่จานเสริฟ
รูป Cooksnap
ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3319734
ความคิดเห็น