Ultimate one bowl chocolate cookies
สูตรโดย Nancy Baggett's Kitchenlane เป็นคุ้กกี้แบน ๆ ที่ข้างนอกกรอบข้างในหนึบ เคี้ยวเพลิน ๆ ที่สำคัญคือทำง่ายเก็บล้างน้อย ใช้อ่างผสมใบเดียวกับตะกร้อมือ ไม่ต้องใช้เครื่องตีด้วยค่ะ เราปรับสูตรเล็กน้อย โดยใช้ white chocolate แทน chocolate chip และเพิ่มแครนเบอรี่และลูกเกดเข้าไป
(ผลไม้แห้งเปลี่ยนได้ตามชอบแต่คิดว่าแครนเบอรี่จะเข้ากันที่สุด
*** สูตรนี้จากต้นตำรับค่อนข้างหวาน ถ้าชอบหวานน้อยให้ลดน้ำตาลลงค่ะ ***
Ultimate one bowl chocolate cookies
สูตรโดย Nancy Baggett's Kitchenlane เป็นคุ้กกี้แบน ๆ ที่ข้างนอกกรอบข้างในหนึบ เคี้ยวเพลิน ๆ ที่สำคัญคือทำง่ายเก็บล้างน้อย ใช้อ่างผสมใบเดียวกับตะกร้อมือ ไม่ต้องใช้เครื่องตีด้วยค่ะ เราปรับสูตรเล็กน้อย โดยใช้ white chocolate แทน chocolate chip และเพิ่มแครนเบอรี่และลูกเกดเข้าไป
(ผลไม้แห้งเปลี่ยนได้ตามชอบแต่คิดว่าแครนเบอรี่จะเข้ากันที่สุด
*** สูตรนี้จากต้นตำรับค่อนข้างหวาน ถ้าชอบหวานน้อยให้ลดน้ำตาลลงค่ะ ***
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำเนยไปละลาย (ตั้งไฟหรือไมโครเวฟก็ได้) นำออกมาคนให้ละลายและคลายร้อน ใส่ลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทั้งสองชนิดคนให้เข้ากัน ใส่ไข่ เกลือ วานิลา เบคกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน
- 2
ใส่แป้งลงไปทั้งหมด ใช้ตะกร้อมือคนพอเข้ากัน ใส่ช็อกโกแลต ลูกเกดและแครนเบอรี่ คนพอเข้ากัน
- 3
ใช้ช้อนตักวางเรียงในถาดรองด้วยแผ่นรองอบ พยายามให้เป็นรูปทรงกลมและอย่าให้มีขนาดใหญ่จนเกินไป ควรเว้นระยะห่างประมาณ 2.5 นิ้วเพราะคุ้กกี้สูตรนี้จะแผ่ขยายตัวมาก
- 4
อบด้วยไฟ 180 องศาซีประมาณ 15 นาทีขึ้นกับขนาดคุ้กกี้และไฟเตาอบ ถ้าชอบคุ้กกี้แบบกรอบให้เพิ่มเวลาอบนานขึ้น ตอนนำออกจากเตาอบคุ้กกี้จะมีลักษณะนิ่มอยู่ พักไว้สักครู่และนำออกวางผึ่งบนตะแกรง เมื่อคุ้กกี้เย็นตัวจะกรอบนอกนุ่มในค่ะ ** ต้องวอร์มเตาไว้ล่วงหน้าด้วยนะคะ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น