Sop Iga Bakar Madu

Name: Sop Iga Bakar Madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iga; 1 liter Air; Daun bawang; Bawang goreng; 2 buah Wortel; Kentang 1 buah (uk yg agak besar y moms); Bumbu Sop :; Jahe 1 cm, pala secukupnya; 2 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; secukupnya Gulgar; Kaldu bubuk & lada bubuk; Bumbu ungkep Iga (haluskan) :; 3 butir Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 1/2 sdt Ketumbar; 1 sdm Gula merah; secukupnya Garam; Salam, daun jeruk, lengkuas & serai (geprek); 2 sdm madu

widhiya7 @cook_9225610

Tangerang

Sebagai irt harus bijak2 mengelola keuangan, klo sering2 jajan kan bisa bikin kantong jebol. 🤔 #amankandompet
Pengen makan enak yg tentu saja hemat,, nguprek di dapur berdua suami untuk mewujudkan makanan impian 😁
Browsing2 resep ketemulah resep mba Diah Didi n saya modiv sedikit ✌

Lebih banyak

Sop Iga Bakar Madu

widhiya7 @cook_9225610

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgIga
1 literAir
Daun bawang
Bawang goreng
2 buahWortel
Kentang 1 buah (uk yg agak besar y moms)
Bumbu Sop :
Jahe 1 cm, pala secukupnya
2 siungbawang putih
3 butirbawang merah
secukupnyaGulgar
Kaldu bubuk & lada bubuk
Bumbu ungkep Iga (haluskan) :
3 butirBawang merah
2 siungBawang putih
3 butirKemiri
1/2 sdtKetumbar
1 sdmGula merah
secukupnyaGaram
Salam, daun jeruk, lengkuas & serai (geprek)
2 sdmmadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga sampai mendidih, buang kentalnya. Rebus lagi hingga mendidih, sisihkan airnya sebagai air kaldu sop.
2

Ambil iga, tambah air secukupnya, beri 2 sdm madu dan ungkep sampai bumbu meresap.
3

Kuah sop : tumis bumbu halud hingga harum, tambah jahe & pala, masukkan air kaldu.
4

Tambah bumbu lainnya seperti gula garam.
5

Masukkan sayuran, terakhir daun bawang & tomat iris.
6

Lumuri iga dengan sedikit air bumbu + kecap, bakar hingga matang.
7

Sajikan bersama nasi hangat & sambel ulek.. Mantaaap 😉
8

Selamat mencoba moms 😄😄