ส่วนแป้งห่อนวดให้เข้ากันพักไว้

ตัดแป้งเป็น4ก้อนเท่าๆกัน รีดเป็นวง นำเนื้อมาโรยด้านนึงนำแป้งอีกฝั่งมาประกบ คล้ายพิซซ่าพัฟ จะใช้ส้อมกดริมหรือจะใช้พิซซ่าคัตเตอร์กดขอบก็ได้ นำลงไปทอดจนเหลือสุก พร้อมเสริฟ จะเป็นอาหารเช้าหรืออาหารว่างก็ได้ เราใส่ไส้เนื้อแกะและชีส

พับครึ่งกดริมทอด มันจะพองขึ้นให้กลับด้านจนเหลืองสุกดี พักให้สะเด็ดน้ำมัน