ข้าวน่องไก่ต้มเค็ม
piya peipei @Piyapeipei
เมนูนี้ต้องอาศัยชิมรสนะคะ เพราะหลังน้ำงวดแล้ว อาจอ่อนเค็มอ่อนหวาน ปรับรสตามที่ชอบนะคะ จานนี้จะออกเค็มหน่อยค่ะ เอาน้ำมาราดข้าวได้ คลุกข้าวอร่อยค่ะ
ข้าวน่องไก่ต้มเค็ม
เมนูนี้ต้องอาศัยชิมรสนะคะ เพราะหลังน้ำงวดแล้ว อาจอ่อนเค็มอ่อนหวาน ปรับรสตามที่ชอบนะคะ จานนี้จะออกเค็มหน่อยค่ะ เอาน้ำมาราดข้าวได้ คลุกข้าวอร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำสามเกลอโขลกให้เข้ากัน กระเทียม พริกไทย รากผักชี
- 2
นำหม้อตั้งไฟ เติมน้ามันเล็กน้อย นำ สามเกลอ และน้ำตาลปี๊บผสมน้ำ เคี่ยวจนเป็นสีทอง น้ำงวดดีแล้ว
- 3
เติมน้ำเปล่าลงไป ครึ่งหม้อ
- 4
รอเดือด ใส่น่องไก่ลงไป ปรุงรสน้ำปลา ใส่แค่ 1 ชตไปก่อน เพราะเดี๋ยวเคี่ยวแล้วจะเค็มไป เคี่ยวไป 30 นาที
- 5
ชิมรสดูว่าเค็มหรือหวานไปมั้ย แล้วปรุงรสที่ชอบ ให้ออกเค็มๆหน่อยค่ะ
- 6
เสร็จแล้วตักเสริฟโรยผักชี จบจ้าา
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2831509
ความคิดเห็น