ใส่ฝอยทองที่ก้นพิมพ์แล้วใช้ไม้หรือก้นขวดที่สะอาดๆกดลงให้แน่น

เมื่อใส่ฝอยทองลงที่ก้นพิมพ์เรียบร้อยแล้วให้หยดเนยที่ละลายไว้ลงที่ก้นพิมพ์เพื่อจะได้สวยเป็นเงางามแล้วตั้งพักไว้

การทำแป้ง นำแป้ง+เบกกิ้งโซดา+ผงฟูมาร่อนสัก 2รอบแล้วพักไว้

ตีไข่+น้ำตาลทรายให้ขึ้นฟูขาว

เมื่อตีจนขึ้นฟูขาวแล้วพักไว้

แล้วใส่แป้งกันเนยอีกดะละมัง

ใช้ตะกร้อตีแป้งกันเนยให้เข้ากัน

เมื่อตีแป้งกับเนยเข้ากันแล้วจะได้แบบนี้ตามในรูปภาพนี้

แล้วเอาไข่กับน้ำตาลที่ตีขึ้นฟูนั้นใส่ลงไปตามภาพ

แล้วคนๆให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน

เมื่อตีแป้งเข้ากันดีตามรูปแล้วตั้งพักไว้

นำพิมพ์ที่ใส่ฝอยทองไว้ก้นพิมพ์มาเพื่อที่จัหยอดแป้งลงไปแล้วเตรียมนำไปนึ่ง

ถ้าเป็นพิมพ์เล็กก็นึ่งประมาณ15-20นาทีแต่ถ้าเป็นพิมพ์ใหญ่ก็ใช้เวลานึ่งประมาณเกือบชั่วโมง

เมื่อขนมนึ่งได้ตามเวลาที่ตั้งไว้ให้ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มขนมดูว่าสุกรึยังถ้าแป้งติดมาที่ไม้ก็แสดงว่ายังไม่สุกก็ให้นึ่งขนมต่อไปอีกสักพักถ้าจิ้มแล้วแป้งไม่ติดไม้ก็แสดงว่าขนมสุกแล้วก็ให้ยกลงจากเตาแล้วตั้งไว้สักพักเพื่อให้ขนมเย็นตัวลงแล้วใช้มีดปลายแหลมแซะที่ด้านข้างแล้วคว่ำพิมพ์ขนมลงใส่จาน