Pepes ayam pedas

Name: Pepes ayam pedas
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 ikat kemangi di petik daun nya; 2 buah cabe merah (iris tipis); 10 buah cabe rawit merah (iris tipis); 7 lbr daun salam; 3 btng serai (diiris); 1 bks royco ayam (optional); secukupnya garam; bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 ruas jari kunyit; 2 ruas jari jahe; 3 butir kemiri; secukupnya ketumbar; secukupnya minyak sayur; secukupnya daun pisang

zmb mom's @cook_9180706

bogor

'120917'
buibu pada masak apa hari ini?
kalo saya masak pepes ayam,, enak, simpel dan peedaaasss😜😜

Lebih banyak

Pepes ayam pedas

zmb mom's @cook_9180706

bogor

'120917'
buibu pada masak apa hari ini?
kalo saya masak pepes ayam,, enak, simpel dan peedaaasss😜😜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 porsi

1/2 kgayam
2 ikatkemangi di petik daun nya
2 buahcabe merah (iris tipis)
10 buahcabe rawit merah (iris tipis)
7 lbrdaun salam
3 btngserai (diiris)
1 bksroyco ayam (optional)
secukupnyagaram
bumbu halus :
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 ruas jarikunyit
2 ruas jarijahe
3 butirkemiri
secukupnyaketumbar
secukupnyaminyak sayur
secukupnyadaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, halus kan bumbu..
2

Masukkan bumbu halus pd ayam, masukkan salam serai, garam dan royco ayam..
3

Ungkep (rebus) sebentar kira2 5 menit agar bumbu meresap, masukkan sedikit minyak sayur
4

Lalu bungkus ayam dgn daun pisang, masukkan irisan cabe merah, cabe rawit merah, dan kemangi..
5

Panaskan panci, kukus selama kurang lebih 20 menit.
6

Angkat dan sajikan..
7

Jangan masukkan cabe kalo mau buat yg ga pedas