Udang Saos Teriyaki (Mix Tahu & Bunga Kol)

Name: Udang Saos Teriyaki (Mix Tahu & Bunga Kol)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang uk. sedang (kupas kepala); secukupnya kuntum bunga kol (rendam dgn garam+air hangat); 2 kotak tahu kecil (potong dadu); 1 siung bawang bombay (iris sesuai selera); 3 siung bawang putih (geprek cincang halus); 1 sachet saos teriyaki (sy pakai saori); 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos tomat; 1 sdm tepung maizena (larutkan dgn sedikit air matang); secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya lada putih; secukupnya air matang

0903j @Jmarcia

Bekasi

Cemplung2 masak cepat ga pake ribet Moms 😀👍

Lebih banyak

Udang Saos Teriyaki (Mix Tahu & Bunga Kol)

0903j @Jmarcia

Bekasi

Cemplung2 masak cepat ga pake ribet Moms 😀👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang uk. sedang (kupas kepala)
secukupnyakuntum bunga kol (rendam dgn garam+air hangat)
2 kotaktahu kecil (potong dadu)
1 siungbawang bombay (iris sesuai selera)
3 siungbawang putih (geprek cincang halus)
1 sachetsaos teriyaki (sy pakai saori)
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos tomat
1 sdmtepung maizena (larutkan dgn sedikit air matang)
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyalada putih
secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2

Masukkan air matang (kira2 2 gelas mug), masukkan juga saos teriyaki, kecap, saos tomat, lada, garam dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa. Tunggu mendidih ya. Api sedang saja.
3

Lalu masukkan bunga kol dan tahu. Tunggu sampai bunga kol setengah matang ya.
4

Masukkan udang. Aduk rata. Beri larutan maizena. Aduk agak cepat sampai sedikit mengental. Aduk2 sampai udang matang kira2 3 menit. Koreksi rasa lagi.
5

Matikan kompor. Sajikannn 😘😍
6

NOTED : ❤ tujuan bunga kol direndam dgn air hangat dan garam utk mematikan ulat yg suka nyelip2 diantara kuntumnya Moms. Jadi setelah dicuci, direndam lalu cuci kembali dgn air mengalir. Baru siap dimasak ❤ Setelah masukkan udang, jangan terlalu lama masaknya ya Moms supaya daging udang tidak alot.
7