Ayam goreng mentega

▶22.09.17◀ Biasanya beli di resto langganan, suka dengan ayam goreng menteganya tapiii saya ngeri dengan kuah yang banyak dan berminyak pula, ya iyalah namanya juga ayam goreng mentega...jadi saya buat versi keringnya aja, ya kembali ke selera masing2 ya.. Yuk cus
Ayam goreng mentega
▶22.09.17◀ Biasanya beli di resto langganan, suka dengan ayam goreng menteganya tapiii saya ngeri dengan kuah yang banyak dan berminyak pula, ya iyalah namanya juga ayam goreng mentega...jadi saya buat versi keringnya aja, ya kembali ke selera masing2 ya.. Yuk cus
Cara Membuat
- 1
Marinasi ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 15 menit,.. bagi 2 tepung bumbu di wadah terpisah, yang satunya di larutkan dengan air es sampai menjadi adonan basah kekentalan sedang, tidak encer tidak pula kental dan satunya biarkan kering.... Gulingkan ayam ke tepung kering dulu baru ke tepung basah
- 2
Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan dan matang
- 3
Panaskan margarin Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan bawang bombay, tumis sampai layu masukkan saos tiram, kecap, minyak wijen, merica, garam atau kaldu bubuk, tambahkan air aduk rata, tes rasa.. Masukkan ayam dan aduk sampai rata
- 4
Siap di hidangkan
- 5
Jika suka yang berminyak dan berkuah tinggal tambahin margarin jadi 4 sdm dan air secukupnya......... Enjoy....
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar