Daging sapi kuah pedas

Name: Daging sapi kuah pedas
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Daging Sapi Has Dalam, potong2 sesuai selera; 2 btg Serai, keprek; 2 bh Cabe Merah Besar; 6 btr Cengkeh; 2 ltr Air; 1/2 sdt Pala Bubuk; 1 sachet Ladaku; 2 sachet Kecap Manis ABC; 1 sachet Kaldu Bubuk rasa Sapi; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 ruas Jari Jahe; 10 siung Bawang Merah; 6 siung Bawang Putih; 1 bh Tomat Merah; 6 bh Kemiri; 3 bh Kentang, potong, sesuai selera goreng setengah matang; 1/4 kg Telor Puyuh, rebus lalu goreng sebentar; 1 bgks Tahu Sutra/Tahu Susu, potong & goreng 1/2 matang; Minyak secukupnya untuk Menumis Bumbu; Bawang Merah Goreng utk Taburan

Selvy Manopo @cook_2585581

Malang

Malang kota yg dingin... jdi cocok kalo makan yg serba pedas. Daging Sapi Kuah Pedas ini salah satu favorit. teman2 team senam ku

Lebih banyak

Daging sapi kuah pedas

Selvy Manopo @cook_2585581

Malang

Malang kota yg dingin... jdi cocok kalo makan yg serba pedas. Daging Sapi Kuah Pedas ini salah satu favorit. teman2 team senam ku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

1/2Daging Sapi Has Dalam, potong2 sesuai selera
2 btgSerai, keprek
2 bhCabe Merah Besar
6 btrCengkeh
2 ltrAir
1/2 sdtPala Bubuk
1 sachetLadaku
2 sachetKecap Manis ABC
1 sachetKaldu Bubuk rasa Sapi
1 sdtGaram
1 sdtGula
1 ruas JariJahe
10 siungBawang Merah
6 siungBawang Putih
1 bhTomat Merah
6 bhKemiri
3 bhKentang, potong, sesuai selera goreng setengah matang
1/4 kgTelor Puyuh, rebus lalu goreng sebentar
1 bgksTahu Sutra/Tahu Susu, potong & goreng 1/2 matang
Minyak secukupnya untuk Menumis Bumbu
Bawang Merah Goreng utk Taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bumbu yg akan dihaluskan.
2

Bahan pelengkap yg sudah dipotong2 sesuai selera & akan digoreng setengah matang. Juga Daging Sapinya.
3

Tumis Bumbu yg sudah dihaluskan sampai berbau harum. Lalu masukkan Serai yg sdh di geprek & Cengkeh. Aduk sampe rata.
4

Masukkan Daging Sapi. Aduk2 sampe tercampur rata dgn bumbu.
5

Masukkan bahan pelengkap lainnya.
6

Tambahkan Air. Aduk perlahan.
7

Tunggu kurleb 15 menit sampai kuahnya berkurang sedikit & bumbu merasuk pada Daging Sapi dan Bahan pelengkap lainnya.
8

Masukkan Garam, Gula, Ladaku, Kaldu Bubuk & Kecap Manis. Koreksi rasa. Jika kurang pas rasanya. Silahkan tambahkan lainnya sesuai selera.
9

Angkat & Sajikan dgn ditaburi Bawang Merah Goreng... bon apetite...