Opor ayam tahu enak
Kebiasaan aku masak opor ayam pasti ada campurannya entah kah tahu,tempe, telur rebus.. Karena dalam keluarga ada yg gak suka ayam.. Yuuuk masak
Opor ayam tahu enak
Kebiasaan aku masak opor ayam pasti ada campurannya entah kah tahu,tempe, telur rebus.. Karena dalam keluarga ada yg gak suka ayam.. Yuuuk masak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 ayam lumuri dg air jeruk /air asam dan garam, biar kan sesaat kemudian cuci tiriskan.
- 2
Setelah ayam tiris, goreng ayam (jika ayam kampung yg di pakai abaikan tahap ini) di wajan teflon tanpa minyak dengan api sedang hingga ayam kesat, angkat sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus dan bumbu daun2 nya hingga harum... Masukan ayam aduk rata, kecilkan api tutupi wajan, masak hingga ayam dan bumbu meresap, tambahkan air panas secukupnya saja bila bumbu mengering aduk2 sekali2 supaya tidak gosong. Jika ayam kampung yg di pakai tambahkan air panas masak hingga empuk, lakukan terus begitu hingga ayam di rasa sesuai empuk nya.
- 4
Masukan santan dan tahu, aduk dan masak dengan api sedang hingga santan mendidih, kecilkan api masak terus hingga santan terlihat berminyak, aduk2 jangan sampai santan pecah, masukan cabe rawit gula garam, koreksi rasa... Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar