Sambel Goreng Bawang Rambut

Name: Sambel Goreng Bawang Rambut
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 buah kentang; 2 buah wortel; 1 ikat kecil bawang rambut; 1 bungkus santan Kara; 3 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 3 buah cabe keriting; 6 buah cabe merah; secukupnya Asam jawa, gula, dan garam; Minyak goreng untuk menumis; Lengkuas, daun salam, serai, dicuci

Febilya Susanti @cook_9280758

Sudah 7 tahun tinggal di Samarinda, baru kali pertama beli bawang rambut. Semalam dipake untuk campuran goreng tempe. Pagi ini ditambahkan ke sambel goreng. Yang masak Uti, bukan Bunda. Hehehe.

Lebih banyak

Sambel Goreng Bawang Rambut

Febilya Susanti @cook_9280758

Sudah 7 tahun tinggal di Samarinda, baru kali pertama beli bawang rambut. Semalam dipake untuk campuran goreng tempe. Pagi ini ditambahkan ke sambel goreng. Yang masak Uti, bukan Bunda. Hehehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

1 papantempe
3 buahkentang
2 buahwortel
1 ikat kecilbawang rambut
1 bungkussantan Kara
3 siungbawang putih
6 butirbawang merah
3 buahcabe keriting
6 buahcabe merah
secukupnyaAsam jawa, gula, dan garam
Minyak goreng untuk menumis
Lengkuas, daun salam, serai, dicuci

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tempe, wortel, dan kentang dipotong dadu, dan digoreng sampai kecoklatan, angkat, tiriskan. Bawang rambut dirajang.
2

Bumbu halus (duo bawang, cabe, asam, gula, garam) ditumis dengan minyak goreng. Masukkan lengkuas, daun salam, serai. Tambahkan air sebanyak 1 gelas, tunggu sampai mendidih.
3

Masukkan santan kental, aduk rata.
4

Masukkan tempe, kentang, wortel, dan bawang rambut. Aduk, biarkan meresap.
5

Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.