Μουσακάς με ψητά λαχανικά
Ως διαιτολόγος μου αρέσει να προσαρμόζω τις συνταγές κ να τις κάνω πιο ελαφριές αλλά εξίσου νόστιμες
Μουσακάς με ψητά λαχανικά
Ως διαιτολόγος μου αρέσει να προσαρμόζω τις συνταγές κ να τις κάνω πιο ελαφριές αλλά εξίσου νόστιμες
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε κ κόβουμε τα λαχανικά όπως συνηθίζεται κ τα βάζουμε στο φούρνο πάνω σε λαδόκολλα να ψηθούν. Τα ψεκάζουμε με ελαιόλαδο Ψήνονται στους 180 βαθμούς στον αέρα.
- 2
Αφού ψηθούν τα βάζουμε στο ταψί το οποίο το έχουμε ψεκάσει με λίγο λάδι.
- 3
Ετοιμάζουμε τον κιμά ως εξής: Προσθέτουμε 3κ.σ ελαιόλαδο, αμέσως πριν κάψει το λάδι προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον κιμά, το φρέσκο κρεμμυδάκι και τέλος τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι. Μόλις είναι έτοιμος τον απλώνουμε πάνω από τα λαχανικά.
- 4
Για την μπεσαμέλ κάνουμε τα εξής: Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τα αυγά κ το τυρί. Αρχικά χρησιμοποιούμεδυνατή φωτιά κ τα ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να πήζει η μπεσαμέλ στην συνέχεια χρησιμοποιήστε μέτρια φωτιά. Όταν πήξει όχι πολύ, την κατεβάζουμε από την φωτιά, κ προσθέτουμε τα αυγά (τα οποία τα έχουμε χτυπήσει ελαφριά) κ τέλος το τυρί, και είναι έτοιμη. Και την απλώνουμε πάνω από τον κιμά. Από πάνω μπορούμε να ρίξουμε λίγο τριμμένο τυρί.
- 5
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για περίπου 45-60 λεπτά.
- 6
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Moussaka with Roasted Vegetables Περισσότερες συνταγές
Σχόλια