Εκπληκτικά τυροπιτάκια με γιαούρτι (ζύμη κουρού) !!

Name: Εκπληκτικά τυροπιτάκια με γιαούρτι (ζύμη κουρού) !!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: Για τη ζύμη :; 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό; 1 κεσεδάκι λάδι σπορέλαιο; 1/2 κεσεδάκι γάλα φρέσκο (πλήρες); 1/2 κεσεδάκι νερό; 1 κτγ αλάτι; 2 μπέικιν ή 40γρ; Για τη γέμιση :; 250 γρ φέτα σκληρή (ή τρίμμα); 250 γρ μυζήθρα; Μαύρο πιπέρι-μισχοκάρυδο τριμμένο; Σουσάμι για γαρνίρισμα; 1 αυγό αραιωμένο με λίγο νεράκι για το άλειμα

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Hagen Deutschland

Μια διαχρονική συνταγή για καταπληκτικές πίτες και πιτάκια. Εύκολη και με λίγα υλικά χωρίς χρόνο αναμονής για το ζυμάρι. Θυμίζει πολύ ζύμη κουρού. Θα την λατρέψετε! !!!!!!
#kolatsiosetaperaki

Δες περισσότερα

Εκπληκτικά τυροπιτάκια με γιαούρτι (ζύμη κουρού) !!

I❤to Cook by Rania @ourania1976

Υλικά

20'-25'

Για τη ζύμη :
1 κιλόαλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κεσεδάκιγιαούρτι στραγγιστό
1 κεσεδάκιλάδι σπορέλαιο
1/2 κεσεδάκιγάλα φρέσκο (πλήρες)
1/2 κεσεδάκινερό
1 κτγαλάτι
2μπέικιν ή 40γρ
Για τη γέμιση :
250 γρφέτα σκληρή (ή τρίμμα)
250 γρμυζήθρα
Μαύρο πιπέρι-μισχοκάρυδο τριμμένο
Σουσάμι για γαρνίρισμα
1αυγό αραιωμένο με λίγο νεράκι για το άλειμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20'-25'

1

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω όλα τα υγρά υλικά. Στην συνέχεια προσθέτω το μπέικιν και σιγά σιγά το αλεύρι μέχρι να γίνει ένα αφράτο ζυμάρι χωρίς να κολλάει στα χέρια.
2

Ετοιμάζω την γέμιση
3

Ανοίγουμε τη ζύμη μου με τον πλάστη και με την βοήθεια ενός ποτηριού κόβουμε στρογγυλούς δίσκους
4

Βάζουμε την γέμιση στο κέντρο
5

Κλείνω την ζύμη μου σε σχήμα μισοφέγγαρο. Με την βοήθεια πιρουνιού σφραγίζω τις άκρες
6

Στρώνω στο ταψί μου χαρτί ψησίματος και μεταφέρω τα πιτάκια μου. Αλείφω με το αυγό και πασπαλίζω με σουσάμι.
7

Ψήνω σε μέτριο φούρνο στις αντιστάσεις για 20' με 25' μέχρι απαλά να ροδίσουν
8

Η συνταγή είναι ιδανική τόσο για μικρά...
9

Όσο και για ατομικές τυρόπιτες
10

Θα σας μαγέψουν! !! Καλή επιτυχία! !