Beef Teriyaki

Name: Beef Teriyaki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi; 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih (1 siung utk marinasi, 2 lain utk ditumis); 5 cabe ijo; 2 cabe merah besar (cabe bisa diganti dg paprika); 1 ruas jahe (geprek); 1 bgk saori saus teriyaki; 2 sdm kecap manis; Merica; Garam; 1 sdm tepung maizena (encerkan); Minyak goreng

windhaherjind @cook_8261964

Surabaya

Recook: beef teriyaki ala hokben (oleh: Elyska)

Note: disini saya tidak pakai tepung maizena krna keabisan stoknya 😅

Recook: beef teriyaki ala hokben (oleh: Elyska)

Note: disini saya tidak pakai tepung maizena krna keabisan stoknya 😅

Lebih banyak

Beef Teriyaki

windhaherjind @cook_8261964

Surabaya

Recook: beef teriyaki ala hokben (oleh: Elyska)

Note: disini saya tidak pakai tepung maizena krna keabisan stoknya 😅

Recook: beef teriyaki ala hokben (oleh: Elyska)

Note: disini saya tidak pakai tepung maizena krna keabisan stoknya 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi
1 siungbawang bombay
3 siungbawang putih (1 siung utk marinasi, 2 lain utk ditumis)
5cabe ijo
2cabe merah besar (cabe bisa diganti dg paprika)
1 ruasjahe (geprek)
1bgk saori saus teriyaki
2 sdmkecap manis
Merica
Garam
1 sdmtepung maizena (encerkan)
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi diiris tipis2 sesuai selera. Kemudian dicuci bersih. Peras agar airnya habis
2

Bumbu marinasi: 1 siung bawang putih dihaluskan, 2 sdm saori saus teriyaki, sedikit merica. Campurkan irisan daging dengan bumbu marinasi. Biarkan minimal 30menit (lebih bagus kalo ditaruh wadah tertutup lalu dimasukkan kulkas)
3

Iris 2 siung bawang putih, bawang bombay, dan cabe
4

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, cabe, bawang bombay dan jahe hingga harum
5

Masukkan daging marinasi tersebut. Aduk2 hingga daging berubah warna
6

Lama2 daging akan mengeluarkan air, jika dirasa kurang bisa ditambahkan air. Tambah garam, merica dan kaldu bubuk (jika suka). Tambahkan tepung maizena yg sudah diencerkan. Aduk2
7

Tes rasa, pastikan daging sudah matang. Daging sapi teriyaki siap dinikmati 😉