Soto ayam bening

Name: Soto ayam bening
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam goreng, suwir2; Toge & kol, iris lalu rebus sebentar; Daun bawang potong2; Bawang goreng; Bumbu soto (haluskan); 2 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri, sangrai; 1 cm Jahe; 1 cm Lengkuas; 1 cm Kunyit; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; secukupnya Kayu manis; 1/2 butir kapulaga; secukupnya Gula garam; Penyedap rasa; 500 ml air

widhiya7 @cook_9225610

Tangerang

Punya sedikit sisa daging ayam ungkep, enaknya dibuatin kuah yg kaya bumbu. Dimakan bareng nasi anget dan sambel, endeeesss 😁

Lebih banyak

Soto ayam bening

widhiya7 @cook_9225610

Tangerang

Punya sedikit sisa daging ayam ungkep, enaknya dibuatin kuah yg kaya bumbu. Dimakan bareng nasi anget dan sambel, endeeesss 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam goreng, suwir2
Toge & kol, iris lalu rebus sebentar
Daun bawang potong2
Bawang goreng
Bumbu soto (haluskan)
2 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri, sangrai
1 cmJahe
1 cmLengkuas
1 cmKunyit
1 batangserai
2 lembardaun salam
secukupnyaKayu manis
1/2 butirkapulaga
secukupnyaGula garam
Penyedap rasa
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih
2

Dalam wadah terpisah, tumis bumbu halus hingga harum.
3

Masukkan dalam rebusan air, tambahkan gula garam dan penyedap rasa. Cek rasaa..
4

Susun tauge, kol, daun bawang, ayam suwir, tambahkan kuah soto. Taburkan bawang goreng.
5

Soto siap dihidangkan dengan tambahan tempe goreng, sambal dan nasi hangat..
6

😄😄😄