Sambel Tumpang

Name: Sambel Tumpang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tembe semanggit(tempe busuk); Tahu coklat (digoreng); 2 lonjor Petai; 3 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 1 buah kemiri; 5 cabe merah kriting; 5 cabe rawit; secukupnya Garam; secukupnya Meicin; Kaldu bubuk(saya pake royco); Bawang goreng; Daun jeruk; Santan(saya pake santan kara)

Thesi Wan Sari @thesiwansari_05

Jl.Administrasi II, Rt 12 Rw 09, Kel.Petamburan, Kec Tanah Abang, Jakarta Pusat, Kode pos 102 60

Lebih enak disajikan bersama urap, dan kerupuk....

Lebih banyak

Sambel Tumpang

Thesi Wan Sari @thesiwansari_05

Jl.Administrasi II, Rt 12 Rw 09, Kel.Petamburan, Kec Tanah Abang, Jakarta Pusat, Kode pos 102 60

Lebih enak disajikan bersama urap, dan kerupuk....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantembe semanggit(tempe busuk)
Tahu coklat (digoreng)
2 lonjorPetai
3 buahbawang putih
4 buahbawang merah
1 buahkemiri
5cabe merah kriting
5cabe rawit
secukupnyaGaram
secukupnyaMeicin
Kaldu bubuk(saya pake royco)
Bawang goreng
Daun jeruk
Santan(saya pake santan kara)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua bahan(tempe semanggit,petai, cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, tahu yg sudah digoreng)
2

Setelah mendidih angkat semua kecuali tahu, uleg bumbu(cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri), air rebusan jangan dibuang yaaa...
3

Uleg bumbu tersebut, dan uleg kasar tempe semanggit..
4

Setelah itu panaskan minyak dalam wajan, oseng semua bumbu dan tempe yg dihaluskan.. Setelah tercium harum masukkan tahu beserta petai, air rebusan tadi, dan santan..
5

Masukkan garam, meycin, royco, dan gula(saya pake gula merah)
6

Setelah mendidih,masukkan bawang goreng, angkat dan sajikan...