แช่แผ่นโปรตีนเกษตรในน้ำจนนิ่ม

นำโปรตีนที่ฉีกไปคลุกกับซอสให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 5 นาที

ตั้งกระทะใส่น้ำมันท่วม นำโปรตีนไปทอดให้มีสีเหลืองเข้ม ตักขึ้นพักไว้(ทิ้งไว้สักพัก โปรตีนจะเริ่มกรอบ) พร้อมทาน