ใส่พริกขี้หนูสดและกระเทียมลงตำในครกหินพอแหลก

ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ใช้สากบดและคนให้เข้ากัน ชิมรสดูตามชอบ ใส่เกลือลงไปเล็กนัอย เพื่อชูรส เมื่อได้รสที่ชอบ ตักขึ้น ทานกับซีฟู้ดไพ้ทุกประเภท