Bubur ayam praktis

Name: Bubur ayam praktis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 2 potong ayam bagian dada; 4 lembar daun salam; secukupnya Garam; Air secukupnya (1 liter); Bahan B :; Beras kira2 aj mau bikin brp bnyk (saya kmrn pake nasi 😅); 4 sdm santan kental; Bahan C (kuah kuning) :; 6 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 cm Kunyit; 2 cm Lengkuas; 2 buah Sereh; 2 buah Daun salam; 2 cm Jahe; 1/2 sdt Lada; 2 sdm Santan; Garam; Bahan pelengkap :; Kecap manis; Kecap asin; Daun bawang iris tipis; Kacang kedele goreng (saya pake kacang kulit goreng); Sambel; Krupuk (ga punya kerupuk 😅)

dina العيدروس @dinaameliaalaydrus

Palembang, Sumatera Selatan

Kepengen mkn bubur ayam jkrt/bandung tp ga ad yg bs jln beli jd cari2 resep buat bikin sendiri aj tp saya lupa nama yg punya resep 😂 siapapun kamu, mksh bnyk yaaa 😙😙😙

Lebih banyak

Bubur ayam praktis

dina العيدروس @dinaameliaalaydrus

Palembang, Sumatera Selatan

Kepengen mkn bubur ayam jkrt/bandung tp ga ad yg bs jln beli jd cari2 resep buat bikin sendiri aj tp saya lupa nama yg punya resep 😂 siapapun kamu, mksh bnyk yaaa 😙😙😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
2 potongayam bagian dada
4 lembardaun salam
secukupnyaGaram
Air secukupnya (1 liter)
Bahan B :
Beras kira2 aj mau bikin brp bnyk (saya kmrn pake nasi 😅)
4 sdmsantan kental
Bahan C (kuah kuning) :
6 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 cmKunyit
2 cmLengkuas
2 buahSereh
2 buahDaun salam
2 cmJahe
1/2 sdtLada
2 sdmSantan
Garam
Bahan pelengkap :
Kecap manis
Kecap asin
Daun bawang iris tipis
Kacang kedele goreng (saya pake kacang kulit goreng)
Sambel
Krupuk (ga punya kerupuk 😅)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua bahan A smpe ayam matang
2

Stlh ayam matang goreng ayam kemudian suwir, air sisa rebusan ayam td diambil sebagian (750 ml) untuk merebus beras mnjadi bubur tp sisakan sebagian (250 ml) air rebusan ayam td jg untuk membuat kuah kuning
3

Masukan beras/nasi kdlm panci sisa air rebusan ayam td ditambah santan dan poses bubur sampai tanak, sisihkan, jgn lupa untuk sering diaduk agar tidak gosong
4

Haluskan semua (kecuali sereh dan salam) bumbu untuk kuah kuning kemudian tumis hingga harum kemudian tambahkan daun slm dan sereh yg sdh si geprek stlh matang tmbahkan sisa air rebusan ayam (250 ml) dan tambahkan santan trs aduk hingga matang
5

Penyajian nya : tuangkan bubur secukupnya dipiring, kecap manis, kecap asin, ayam suir, daun bawang, kacang, siram kuah kuning secukupnya + kerupuk + sambel
6

Selamat menikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dina العيدروس @dinaameliaalaydrus

pada 03 Oktober 2017 06.13

Palembang, Sumatera Selatan

mom of 4 kids 👧🏻👦🏻👦🏻👦🏻👶🏻❤ baking❤ familyhanya mencoba membagikan resep yg sdh prnh saya coba dan alhamdulillah berhasil, selamat mencoba dan smg berhasil jg 😊😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bubur Dada Ayam Kacang Kedelai Kunyit Daun Bawang Nasi Kecap Sereh Kacang Kulit Bumbu Dasar Kuning Santan Lengkuas Beras Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya