ทะเลกระทะร้อน

Name: ทะเลกระทะร้อน
Yield: 2 เสริฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: กุ้ง 2 ตัว; หมึก 2 ตัว; หอยเชลล์ 2 ตัว; เนื้อปลาที่ชอบ 2 ชิ้น; บล็อคเคอรี่ 1 ดอก; เกลือป่น 1 ชช; เนยเค็ม 1 ชต; พริกไทยดำบด 1/4 ชช

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 518) ของทะเลสดๆ ย่างร้อนๆ ทานอร่อย

ดูเพิ่มเติม

ทะเลกระทะร้อน

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

(เมนูที่ 518) ของทะเลสดๆ ย่างร้อนๆ ทานอร่อย

ส่วนผสม

10 นาที

2 เสริฟ

กุ้ง 2 ตัว
หมึก 2 ตัว
หอยเชลล์ 2 ตัว
เนื้อปลาที่ชอบ 2 ชิ้น
บล็อคเคอรี่ 1 ดอก
เกลือป่น 1 ชช
เนยเค็ม 1 ชต
พริกไทยดำบด 1/4 ชช

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

10 นาที

1

กุ้งแกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก หมึกล้างให้สะอาดหั่นตามขวางหนาๆ เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ หอยเชลล์หักฝาออก 1 ฝา โรยเกลือลงบนของทะเลให้ทั่ว
2

ตั้งกระทะเหล็กรอให้ร้อน ใส่เนยรอละลาย ใส่ของทะเลลงย่างไม่ต้องสุก พร้อมเสริฟ ตามใจผู้ทานว่าชอบสุกมากน้อยเพียงใด

รูป Cooksnap

บันทึกแล้ว

คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) @krutonmusic

เมื่อ 08 ตุลาคม 2017 02:16 น.

พระรามที่สอง 60 กรุงเทพมหานคร

ปริญญาโท ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต ครูสอนดนตรีสากล และ รักการประกอบอาหารแบบประยุกต์ เน้นดัดแปลงวัตถุดิบที่มีเหลือ ด้วยวิธีของตนเองที่ง่ายในความแตกต่าง รสชาติอร่อย แปลกใหม่ และเสริมเคล็ดลับความรู้เพิ่มเติมในบางสูตร

ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรเพิ่มเติม