(เมนูที่ 541) เนื้อนุ่มๆ เผ็ดร้อนจัดจ้าน

#ครัวผจญภัย

Paella (ปาเอย่า) เป็นอาหารพื้นบ้านของสเปน เป็นการหุงข้าวพร้อมเครื่องเทศและเนื้อสัตว์ (มักจะมีเนื้อไก่และโชริโซหรือไส้กรอกหรือเนื้อเค็มชนิดอื่น ๆ เป็นเบส หุงด้วยน้ำสต็อกไก่ พร้อม ๆ กับอาหารทะเลตามชอบ เป็นการปรุงรส-ผัด-หุง-อบ-กิน แบบจบในกระทะเดียว คำว่า เปเอย่า เป็นคำที่แปลงมาจากคำว่า เครื่องครัว/กระทะ(ในบางภาษาถิ่น) แคว้นบาเลนเซียเป็นถิ่นกำเนิดของเมนูนี้ และมีการพยายามรักษาประเพณีอาหารนี้ด้วยเทศกาลข้าวกระทะริมทาง เป็นวันสำคัญที่ทุกบ้านจะตั้งกระทะไว้หน้าบ้าน ทำPeallaในสไตล์ตัวเอง ให้คนผ่านมาชิมฟรี โอว ประเพณีนี้ยังหลงเหลืออยู่ไหม อยากไปสัมผัสสักครั้ง หวังว่าโควิดจะไม่ทำลายประเพณีเหล่านี้ลง🥲 ปล.ปกติ Paella หุงด้วยข้าวบอมบา(พันธุ์สเปน) เป็นข้าวเม็ดอ้วนสั้น ยาวกว่าจ้าวญี่ปุ่นเพียงเล็กน้อย ดูดน้ำได้ดี ขยายตัวได้มาก แต่วันนี้ไม่มีข้าวบอมบา จึงใข้ข้าวญี่ปุ่นแทนครับ

"Pan Fried Egg with Shrimps"มื้อเช้าสายๆๆเกือบเที่ยง ขอจัดเมนู "ไข่ดาวกุ้งกระทะ" แบบง่ายๆ ทานพร้อมสลัดจานโปรด🥗🥰Credit: Thai name by my funny friends 👉 Mr.Duang & Mr.KohReally thanks kaaa😆😅😂🤣

ฉลองเมนูที่ตนเองได้ลงสูตรใน cookpad ลำดับที่ 200อีกหนึ่งเมนูที่ปรุงได้ไม่ยาก ขอแค่ไฟแรง ถึงเครื่อง ก็อร่อยได้ง่ายๆ

หอยแมลงภู่มีเมนูหลากหลายชนิด หอยทอดเป็นเมนูง่ายๆที่คนนิยมรับประทาน👍🏼✨

ไปทานที่ข้าวสารร้านประจำแล้วแบบไม่ค่อยชอบเนื้อสัตว์สั่งไก่มาก็ยกให้เพื่อน เลยเออทำไมไม่สั่งเอาแต่ผักแต่ราคาคงใกล้ๆกันยกให้เพื่อนดีกว่า ต้นทุนน้อยมากแต่ราคาแพงเว่อมีผักแค่สามอย่าง วุ้นเส้น ไก่สามสี่ชิ้น ไข่ 60 บาท ทำเองดิของมีในตู้

มีอะไรก็เอามาทำ มิกซ์แอนด์แมทช์รสชาติตามชอบเลยค่ะ 😋 รสชาติเข้มข้น ทานกับซุปใสๆ สบายท้องเลยค่ะ

ดัดแปลงมาจากสูตร https://cooking.kapook.com/view93883.html

เบื่อเส้น คะน้าเหลือ ของทะเลยังมี