เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นไก่หมักไก่ด้วยซี่อิ้วขาว เต้าเจี้ยว คอนยัคและพริกไทยอย่างน้อย 10 นาที
- 2
ซอยขิงละเอียดปานกลาง แช่น้ำไว้กระเทียมปอกแล้วหั่นละเอียดไม่ทุบ เห็ดหูหนูแช่แล้วตัดส่วนแข็งออกล้างให้สะอาด
- 3
ตั้งหม้อจุ 5 ลิตรบนเตา ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อยเจียวกระเทียม เทน้ำออกจากขิง พอกระเทียมเริ่มเหลืองเอาขิงใส่ลงผัดจนหอม
- 4
ใส่ไก่ที่หมักไว้ลงผัดพอสุกใส่เห็ดลงผัดเติมน้ำเดือดลงในหม้อคนให้เข้ากันชิมรสว่าเค็มพอดีใส่แป้งที่ละลายไว้ลงไปคนอีกครั้งตักใส่ชาม ผัดในหม้อเพื่อไม่ให้กระเด็นเลอะเตาค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3471461
ความคิดเห็น