Sayur Sop Bakso Puyuh

Name: Sayur Sop Bakso Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 bh Wortel, potong menyerong; 2 bh kentang, potong menjadi 8 bagian; 1/4 bh kol, potong lebar 2 cm; 10 btg buncis, potong 2 cm; 1 btg daun bawang, potong 1 cm; 1 btg seledri, potong 1 cm; 8 bh baso, iris sesuai selera; 15 btr telur puyuh; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1/2 sdt lada butir; 2 cm kayu manis; 2 lembar daun salam; 2 cm jahe, geprek; secukupnya garam; 1/2 sachet kaldu bubuk rasa sapi; secukupnya bawang goreng untuk taburan

Najwa @cook_7318469

Jakarta, Indonesia

Sayur Sop Bakso Puyuh

Najwa @cook_7318469

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 bhWortel, potong menyerong
2 bhkentang, potong menjadi 8 bagian
1/4 bhkol, potong lebar 2 cm
10 btgbuncis, potong 2 cm
1 btgdaun bawang, potong 1 cm
1 btgseledri, potong 1 cm
8 bhbaso, iris sesuai selera
15 btrtelur puyuh
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1/2 sdtlada butir
2 cmkayu manis
2 lembardaun salam
2 cmjahe, geprek
secukupnyagaram
1/2 sachetkaldu bubuk rasa sapi
secukupnyabawang goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada dan sejumput garam. setelah itu tumis hingga harum jangan lupa tambahkan daun salam, kayu manis dan jahe.
2

Setelah harum, masukan kedalam panci yang sudah berisi air
3

Masukan bubuk kaldu rasa sapi, biarkan hingga mendidih
4

Setelah mendidih, masukan kentang, wortel dan buncis. Diamkan hingga setengah matang
5

Setelah ketiga bahan tadi setengah matang, masukan kol, daun bawang, seledri, baso dan telur puyuh. diamkan hingga layu dan bakso mekar
6

Setelah layu dan matang, koreksi rasa lalu matikan api. taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan bersama nasi hangat.