Pepes Ikan Salem

Name: Pepes Ikan Salem
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikan salem ukuran sedang; tomat; daun pisang; 1/2 kelapa muda parut; Bumbu halus :; 3 cabe merah besar (buang bijinya); 2 cabe rawit (sesuai selera); 4 bawang putih; 6 bawang merah; 1 sendok ketumbar; gula; garam; 1 lembar daun jeruk; 1 ruas kunyit; 2 iris tempe (karena ada sisa tempe jadi saya tambahkan saja)

Nana Pratiwi @cook_7212818

Malang

Setelah 2 hari cuma berangan2 dan ujung2nya beli tapi kepedesan terus. Akhirnya nekat bikin sendiri hahhaa...kalo niat alhamdulillah jadi to 😁

Lebih banyak

Pepes Ikan Salem

Nana Pratiwi @cook_7212818

Malang

Setelah 2 hari cuma berangan2 dan ujung2nya beli tapi kepedesan terus. Akhirnya nekat bikin sendiri hahhaa...kalo niat alhamdulillah jadi to 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2ikan salem ukuran sedang
tomat
daun pisang
1/2kelapa muda parut
Bumbu halus :
3cabe merah besar (buang bijinya)
2cabe rawit (sesuai selera)
4bawang putih
6bawang merah
1 sendokketumbar
gula
garam
1 lembardaun jeruk
1 ruaskunyit
2 iristempe (karena ada sisa tempe jadi saya tambahkan saja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan. Belah2 sesuai selera,hilangkan kepala&durinya (saya 1 ekor ikan jadi 4 potong,karena ikannya pas dpt yg agak besar)
2

Haluskan bumbu halus. Kemudian campurkan dengan parutan kelapa&tempe (yg sudah dihancurkan sampai lembut). Test rasa
3

Susun di daun pisang (posisi ikan ditengah kemudian ditambah irisan tomat)
4

Kukus kurleb 30 menitan (gak sempat saya panggang,sudah keburu lapar hehee). Selamat mencoba bunda2 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nana Pratiwi @cook_7212818

pada 05 Oktober 2017 06.32

Malang

Alhamdulillah ibu muda baru yg lagi belajar masak. Cuma berbekal bumbu2 sederhana,no MSG berusaha buat masakan istimewa dengan mengandalkan ketepatan dan racikan bumbu seadanya 😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya