Buncis ala Szechuan

Name: Buncis ala Szechuan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat buncis (potong sesuai selera); 100 gr daging sapi giling (bisa diganti daging ayam); 1/2 buah bawang bombay sedang; 2 siung bawang putih; 1 buah cabai merah; 5 buah cabai rawit; 1 sdm saus tiram; 1/2 kecap asin; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saus tomat; Secukupnya garam gula merica; Secukupnya minyak untuk menumis; 100-200 ml air; 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Fanie | Nie's Kitchen @fanieylstrn

SOLO - Karanganyar

adaptasi resep dari blog justtryandtaste. sebenarnya ga terlalu suka dengan olahan buncis biasanya, tapi olahan kali ini saya sukaaa 😍

Lebih banyak

Buncis ala Szechuan

Fanie | Nie's Kitchen @fanieylstrn

SOLO - Karanganyar

adaptasi resep dari blog justtryandtaste. sebenarnya ga terlalu suka dengan olahan buncis biasanya, tapi olahan kali ini saya sukaaa 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatbuncis (potong sesuai selera)
100 grdaging sapi giling (bisa diganti daging ayam)
1/2 buahbawang bombay sedang
2 siungbawang putih
1 buahcabai merah
5 buahcabai rawit
1 sdmsaus tiram
1/2kecap asin
1 sdmkecap manis
2 sdmsaus tomat
Secukupnyagaram gula merica
Secukupnyaminyak untuk menumis
100-200 mlair
1 sdttepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih higga layu, kemudian masukkan irisan cabai, tumis sampai matang
2

Masukkan daging giling, tunggu sampai berubah warna.
3

Kemudian masukkan saus, kecap, gula, garam, dan merica. Koreksi rasa.
4

Terakhir masukkan air dan larutan maizena, tunggu sampai saus mendidih dan mengental. Sisihkan
5

Tumis buncis sampai matang.
6

Tata buncis dalam piring, siramkan saus daging di atasnya. Enjoooy 😉