เกี๊ยวซ่าหมู
ชอบกินมากที่ฮะจิบัง เลยอยากลองทำเองค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ซอย กะหล่ำปลี ต้นหอม กระเทียม และขิงให้ละเอียด จากนั้นนำไปผสมกับหมูบด
- 2
คลุกเคล้าหมูบด กับส่วนผสม และเครื่องปรุงรส
- 3
ห่อโดยใช้แป้งห่อ (ตักหมูใส่ และทาน้ำไว้รอบแผ่นเกี๊ยว) พับด้านหนึ่งสามทบ แล้วห่อเข้ากับอีกด้านหนึ่งของแป้ง (วิธีห่อสามารถหาดูเพิ่มเติมที่เว็บไซต์อื่นๆ)
- 4
ใช้วิธีต้ม (ใส่น้ำมันในกระทะและวางเกี๊ยวลงไป จากนั้นเทน้ำเปล่าใส่ ประมาณ 1/4 ของตัวเกี๊ยว ใช้เวลา 3 นาทีหรือจนกว่าน้ำจะหมด) และจึงทอด (เทน้ำมันเพิ่มเล็กน้อย ใช้เวลา 2 นาที)
- 5
จัดใส่จาน เสริฟ์พร้อมกับกะหล่ำปลี และน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3470521
ความคิดเห็น