Ayam Suwir Sambal Matah

Name: Ayam Suwir Sambal Matah
Yield: 1 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam potong; Bumbu; 5 siung bawang merah; terasi secukupnya (dibakar); 5 siung cabe rawit; 5 siung cabe rawit hijau; 1 biji cabe merah besar; 1/2 biji tomat; 2 batang sereh; daun bawang secukunya; garam; penyedap; sedikit merica; gula pasir; minyak goreng/ sayur untuk menumis

Dian Wijaya @Dianwijaya

Bali

Bosen sama ayam goreng itu2 aja, cobain buat ayam suwir sambal matah..enak.

Lebih banyak

Ayam Suwir Sambal Matah

Dian Wijaya @Dianwijaya

Bali

Bosen sama ayam goreng itu2 aja, cobain buat ayam suwir sambal matah..enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 piring

250 grayam potong
Bumbu
5 siungbawang merah
terasi secukupnya (dibakar)
5 siungcabe rawit
5 siungcabe rawit hijau
1 bijicabe merah besar
1/2 bijitomat
2 batangsereh
daun bawang secukunya
garam
penyedap
sedikitmerica
gula pasir
minyak goreng/ sayur untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam sampe matang kemudian tunggu sampe dingin dan suwir2
2

Iris tipis semua bumbu, campurkan dlm satu wadah (kecuali tomat iris) campurkan juga garam terasi penyedap dan dilumatkan sedikit dengan tangan yg dibungkus plastik
3

Panaskan sedikit minyak tumis bumbu masukkan ayam tumis sebentar, masukkan tomat, test rasa
4

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat