Udang (bisa kupas atau dibiarkan dgn kulit) Sereh geprek dan iris tipis Daun jeruk Cabe rawit iris tipis Air jeruk nipis Garam secukupnya Kecap ikan secukupnya Batang ketumbar secukupnya Daun ketumbar secukupnya (Utk garnish) Jamur (optional)

Didihkan air dengan garam dan irisan sereh.. biarkan mendidih beberapa Saat.. Di mangkok saji, tambahkan Daun jeruk, Cabe rawit, batang ketumbar, air jeruk nipis, kecap ikan..... Masukkan mushroom dan udang ke dalam panci berisi sereh... tambahkan irisan batang ketumbar.. biarkan mendidih dan matang...

Masukkan kuah dan isian tom yum ke dalam mangkok sajian tadi... aduk dan cicipi.. bila kurang rasa, boleh tambahkan air nipis atau kecap ikan.. tambahkan Daun ketumbar sebagai hiasan dan sajikan...