Seblak bakso

Name: Seblak bakso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; ±1 cm Kencur; 4 biji Cabe rawit setan; 5 lembar krupuk tengiri (ukuran besar), bisa disesuaikan (rendam air panas, biarkan sampai lembek lalu potong); 1 genggam makaroni (rebus sebentar); Bubuk cabe kobe; 5 biji bakso; secukupnya Air putih; secukupnya Garam, gula pasir dan merica; 2 sdt Kaldu jamur; 1 sdm Minyak goreng; Onclang, sawi

annahasna @annahasna

Jepara, Jawa Tengah

Seblak bakso

annahasna @annahasna

Jepara, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu halus
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
±1 cm Kencur
4 bijiCabe rawit setan
5 lembarkrupuk tengiri (ukuran besar), bisa disesuaikan (rendam air panas, biarkan sampai lembek lalu potong)
1 genggammakaroni (rebus sebentar)
Bubuk cabe kobe
5 bijibakso
secukupnyaAir putih
secukupnyaGaram, gula pasir dan merica
2 sdtKaldu jamur
1 sdmMinyak goreng
Onclang, sawi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu, panaskan minyak. Tumis bumbu hingga layu dan agak kering, masukkan air. Biarkan mendidih, masukkan krupuk, makaroni dan bakso.
2

Tambahkan garam, gula pasir, merica, bubuk cabe dan kaldu jamur. Aduk dan koreksi rasa.
3

Masukkan sawi lalu matikan api, tambahkan onclang.