เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำตาลและน้ำในหม้อ บนไฟกลาง รอจนน้ำตาลละลาย ห้ามคนค่ะ รอจนเป็นสีคาราเมล จึงใส่น้ำร้อนลงไป เขย่าวนหม้อเล็กน้อยให้เข้ากัน เทใส่ถ้วยที่ทาเนยเตรียมไว้
- 2
ต้มน้ำตาลและนมในหม้อ แค่พอให้นมอุ่น ๆ น้ำตาลละลาย ตีไข่ไม่ต้องให้ขึ้นฟู เทนมลงในไข่ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไข่สุก จากนั้นกรองส่วนผสมเพื่อให้ได้พุดดิ้งเนื้อเนียน
- 3
เทใส่ถ้วยที่ใส่คาราเมลเตรียมไว้ และนำไปนึ่งจนสุกด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที พักไว้ให้เย็น และนำเข้าแช่ในตู้เย็น เทใส่จานพร้อมรับประทานค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3489196
ความคิดเห็น