ผสมมันม่วง แป้งข้าวเหนียวและน้ำเปล่าแล้วนวดให้เนียนนุ่มเข้ากัน ถ้าแห้งไปให้เติมน้ำ ถ้านิ่มไปให้เติมแป้ง

ปั้นให้เป็นเม็ดกลมเล็กๆแล้วพักไว้ก่อน

หัวและหางกะทิใส่เกลือและน้ำตาลยกขึ้นตั้งไฟกลาง ชิมรสชาติตามชอบ รอให้เดือดแล้วตอกไข่ลงไปรอให้สุกแล้วยกลงพักไว้

น้ำเปล่าใส่หม้อตั้งไฟ รอให้น้ำเดือดแล้วใส่เม็ดบัวลอยลงต้มทีละหน่อย เมื่อสุกแล้วจะลอยขึ้น

ตักบัวลอยขึ้นแล้วใส่ลงในกะทิที่เตรียมรอไว้