เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใส่พริก ใส่กระเทียมลงไป โขลกให้พอละเอียด(ความเผ็ดตามใจชอบจร้าแต่เรากินเผ็ดค่ะ หุหุ)
- 2
ใส่ถั่วฝักยาวลงไปตำให้หยาบๆอีกนึด
- 3
ใส่เส้นมะละกอ(ที่ฝานแล้ว) กับ แครอท ที่ฝานแล้ว ลงไปเลยจร้า
- 4
ปาดมะนาว 1ลูกเป็น4ส่วน บีบสัก2 ส่วน อีก2ส่วนใส่ลงไปเลย(เดี๋ยวจะเปรี้ยวมาก)
- 5
ใส่มะเขือเทศที่หั่นแล้ว ลงไปเลยจร้า
- 6
ใส่น้ำปลาร้า 1 ทัพพี่เต็มๆเลยค่ะ ตามด้วย ผงชูรส น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ(ละลายน้ำ) ลงไปเลยจร้า แล้วตำป๊อกๆ คนเข้ากันให้นัวๆ
- 7
เอาผักบุ้ง ถั่วงอก เห็ดนางฟ้า ลวกน้ำร้อนพอสุก จากนั้น ใส่ลงไปเลยค่ะ แล้วคนให้เข้ากัน
- 8
ใส่ขนมจีน,ผักชีฝรั่ง(เพิ่มความหอม) ลงไป แล้วตำให้เข้ากัน
- 9
ใส่เม็ดกระถิน ลงไป แล้วคนให้เข้ากัน แล้วชิมจร้า ถ้ารถชาติถูกใจแล้ว ตักใส่จานเลยจร้า แซ่บคัก
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3519646
ความคิดเห็น