Garang asem spesial 😍😍

Name: Garang asem spesial 😍😍
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ayam potong; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 2-3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 buah serai; 1 ruas laos; 1 ruas jahe; 2 buah jeruk nipis; 10 cabai rawit; 5 buah cabai merah besar; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; Sedikit bawang goreng buat penghias; 500 ml santan kurang lebih (sesuai selera mau kental ato gaknya); 2 buah tomat (agak kecil2); Sedikit minyak; Sedikit blueband

lestaridewi @cook_5331060

Masakan pertama bagi saya. Krna calon suami doyan makan, nahh mulai deh belanja2 dan pengen masak garang asem 😊

Lebih banyak

Garang asem spesial 😍😍

lestaridewi @cook_5331060

Masakan pertama bagi saya. Krna calon suami doyan makan, nahh mulai deh belanja2 dan pengen masak garang asem 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

1/2ayam potong
3bawang putih
4bawang merah
2-3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 buahserai
1 ruaslaos
1 ruasjahe
2 buahjeruk nipis
10cabai rawit
5 buahcabai merah besar
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
Sedikitbawang goreng buat penghias
500 mlsantan kurang lebih (sesuai selera mau kental ato gaknya)
2 buahtomat (agak kecil2)
Sedikitminyak
Sedikitblueband

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampai bersih. Lalu kasih perasan jeruk nipis dan garam. Diaduk2 biar gak amis, diamkan kurang lebih 10 menit. Setelah itu cuci bersih lagi
2

Potong kecil2 bawang merah, bawang putihh, cabai merah tipis2. Sebelum dipotong dicuci dahulu
3

Kupas dan cuci jahe, laos lalu digeprek. Serai cuci lalu geprek jua. Daun salam daun jeruk cuci bersih
4

Beri minyak dan blueband untuk menumis bumbu (bawang merah dan putih) sampe harum. Masukan serai, daun salam, daun jeruk, jahe, laos, cabai merah. Tumis sampe layu. Lalu masukan ayam tumis bentar. Masukan santan dan cabai rawit. Kasih garam, gula, penyedap rasa sesuai selera. Dan jangan lupa masukan potongan tomat yg sudah dicuci. Tunggu sampai ayam matang lalu angkat. Hidangkan dan beri bawang goreng. Selamat mencoba 😊😊 endes lohh