หอมกรอบสะเทือนจักรภพ

มื้อกลางวันง่ายๆ

ทำเมนูหมูทอดน้ำปลา แบ่งออกมาทำเป็นลาบจานเล็ก หมูกรอบๆปรุงรสลาบอร่อยค่ะ

วันหยุดปีใหม่ 😬 เหมาะสำหรับวันหยุด เวลาครอบครัว ใช้เวลานานหน่อยแต่อร่อยแน่นอน

ลองทำหมูกรอบ ราดน้ำปลาเป็นครั้งแรก 😋 อร่อยดีนะ

ทำเมนูนี้เพราะชอบทานอาหารเกี่ยวกับหมูกรอบ ไม่ว่าจะเป็นกะเพาะ ผัดคะน้า มีหมูกรอบด้วยตักข้าวเพลินเลยค่ะ

เนื่องจากโควิดทำพิษต้องหยุดงาน ช่วงนี้ว่างๆ เลยลองทำหมูกรอบครั้งแรกดูค่ะ สูตรนี้ทำไม่เยอะนะคะ เหมาะสำหรับกินมื้อเดียว 2คน

หมูกรอบ เป็นอาหารที่หลายคนชอบ สามารถดัดแปลงไปเป็นอาหารอื่น ๆ ได้อีกหลายเมนู การทำก็มีอยู่หลากหลายวิธี แต่สูตรนี้จะใช้การอบเพื่อทำให้ไว และไม่ต้องตากแดด เพราะการตากแดดจะใช้เวลานาน อาจจะทำให้หมูมีกลิ่นได้ แต่วิธีนี้ รับรองไม่มีกลิ่นและไว

ต้องไฟแรงนิดนะครับ ผักจะได้กรอบๆ

ผัดสามเหม็น(ชะอม-ผักกะเฉด-สะตอ) เป็นเมนูที่มีทั้งคนชอบ และไม่ชอบ เพราะชื่อก็บอกว่าเป็นของเหม็น สูตรของเรามีวัตถุดิบแค่ 2 เหมือน ก็เลยตั้งชื่อเป็น ผัดสองเหม็น ก็คือ ผักกระเฉด และชะอม หรือใครอาจจะเปลี่ยนเป็นของเหม็นอย่างอื่นเช่น ใบชะพลู ก็แล้วแต่ชอบครับ รสชาดจะออกคล้ายผัดกะเพรา และเราก็เพิ่มหมูกรอบมาเป็นเครื่องเคียง

ทำหมูกรอบไม่ต้องรอนาน ทำเช้า ทานเที่ยงได้เลย