นำโปรตีนเกษตรมาแช่น้ำจนนิ่ม บีบน้ำออก นำไปคั่วในกะทะให้สุก ตักขึ้นพักไว้

ใส่น้ำลงหม้อ ต้มให้เดือด ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล ซีอิ้ว ผงซุป พริกไทย

เมื่อน้ำเดือดใส่ไช้เท้า แครรอท เห็ด โปรตีนเกษตรลงไปต้ม

เมื่อทุกอย่างเดือดเข้ากัน ใส่คึ่นช่าย ตักขึ้นพร้อมเสริฟ