Kerupuk Nasi rasa udang

Name: Kerupuk Nasi rasa udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi sisa rendam 2 jam; 1/4 kg tepung kanji; Haluskan :; 5 ekor udang uk sedang buang kulit,kepala dan ekor; 1 sdm udang rebon; 2 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; secukupnya Garam; 1 sachet kaldu ayam instan; Air utk merebus adonan; 1/2 l Minyak goreng

Taza Kitchen @taza

Pemalang Jawa Tengah

Sebenarnya dah pernah upload resep kerupuk nasi.tp ini yg versi aku ksh udang ma rebon.

Lebih banyak

Kerupuk Nasi rasa udang

Taza Kitchen @taza

Pemalang Jawa Tengah

Sebenarnya dah pernah upload resep kerupuk nasi.tp ini yg versi aku ksh udang ma rebon.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 piringnasi sisa rendam 2 jam
1/4 kgtepung kanji
Haluskan :
5 ekorudang uk sedang buang kulit,kepala dan ekor
1 sdmudang rebon
2 siungbawang putih
1 sdtketumbar
secukupnyaGaram
1 sachetkaldu ayam instan
Air utk merebus adonan
1/2 lMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tiriskan nasi.taruh dlm baskom.beri bumbu halus,garam dan kaldu ayam.remas" hingga tercampur rata.
2

Masukkan tepung kanji.uleni hingga kalis dan bs di bentuk.bila kurang kalis bs menambahkan lg tepung kanjinya.jgn lupa di cicipi ya.
3

Didihkan air.bentuk adonan seperti empek"lenjer.rebus adonan hingga mengapung dan matang.aku rebus -+ 30 menit dgn api kecil.angkat dan dinginkan lalu masukkan kulkas semalaman.agar mudah di potong".
4

Potong tipis" adonan krupuknya.jemur hingga kering.tergantung cuaca ya.klo cuaca panas 2 hari sdh kering.tp skrg cuaca lg mendung trs jd ampe 4 hari baru kering.
5

Panaskan minyak.goreng krupuk dng api sedang hingga mengembang.angkat tiriskan.