Kolobak

Name: Kolobak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging pork (bisa diganti ikan/ayam/sapi); Bumbu perendam; 4 siung bawang putih cincang; 1/4 sdt garam; 1 sdm kecap asin; 1 sdm angciu (optional); Bahan pelapis; secukupnya Tepung tapioka; Bahan saus asam manis; 2 siung bawang putih; 2 sdm saus tomat; 1 sdt kecap manis; 1/2 sdm gula; 1/4 sdt garam; 1 sdt cuka

friskakeefe @friskakeefe90

Kolobak ini kesukaan anak aku,segala sesuatu yg berbau asam manis dia pasti suka hehhehe. Ini simpel banget ya. Sy pake pork,bisa diganti ayam/udang/ikan

Lebih banyak

Kolobak

friskakeefe @friskakeefe90

Kolobak ini kesukaan anak aku,segala sesuatu yg berbau asam manis dia pasti suka hehhehe. Ini simpel banget ya. Sy pake pork,bisa diganti ayam/udang/ikan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

250 grdaging pork (bisa diganti ikan/ayam/sapi)
Bumbu perendam
4 siungbawang putih cincang
1/4 sdtgaram
1 sdmkecap asin
1 sdmangciu (optional)
Bahan pelapis
secukupnyaTepung tapioka
Bahan saus asam manis
2 siungbawang putih
2 sdmsaus tomat
1 sdtkecap manis
1/2 sdmgula
1/4 sdtgaram
1 sdtcuka

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Iris tipis daging,rendam dengan bumbu perendam minimal 1jam
2

Lapisi dengan tepung tapioka sampai tertutup rata
3

Goreng dengan api sedang sampai kuning,angkat. Tunggu 8-10mnt kemudian goreng lagi sampai kecoklatan. Angkat tiriskan
4

Saus:tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Masukan campuran saos,aduk rata sampai kental kemudian campur daging yg sudah digoreng. Aduk rata sajikan