ผัดพริกแกงกะทิพอหอม ใส่ไก่ลงไปผัดพอสุก

ตามด้วยกะทิทิ้งให้พอกะทิแตกตัว ใส่น้ำเปล่าตามด้วยหน่อไม้ดอง (ล้างหน่อไม้ก่อนนะคะ)

ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊ป ใกล้สุกใส่ใบโหระพา